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消除食品安全隐患 打造健康营养饮食

作者:zwcxxfb 来源:未知 发布时间:2018-04-25 10:22 点击数:
    “民以食为天”。近年来,随着人们生活水平的逐渐提高,老百姓在追求饮食安全的前提下,更加追求食品的营养和健康。针对学生这一正处在身体发育期的特殊人群,启航学校一直注重饮食“安全与健康”两手抓的工作方针,学校领导高度重视,校长于近期亲自召开专门会议,布置落实食品的安全与健康工作。
        其一、严格索证索票、定点采购的制度,确保米、面、油、盐、菜品等的来源合法;严格检查验收制度,确保菜品的新鲜,感官性状良好;严格操作的规范,确保在保证饮食安全的前提下,菜品口味多样化。
        其二、精心制作一周食谱:根据季节变化,结合学生特点,每轮回由厨师制定好食谱,总务处审核公示,吸收师生建议,力求让学生吃的安全、健康、营养。
        其三、利用班会、校会多种形式,教育学生远离路边小摊小贩、远离垃圾食品,平时养成不挑食的好习惯。
        其四、定期召开食堂员工安全工作例会,集思广益,征求大家对菜品的建议和意见,学校还采取金点子奖励办法,激励大家对食堂菜品提出好的策略,已取得明显效果。同时要求做好食堂的卫生工作,比如防鼠防蝇、餐具餐厅消毒及员工的个人卫生。
        学校希望通过后勤职工和教师的共同努力,家长和社会的有效监督,在确保师生饮食安全卫生的提前下,积极打造一个安全、营养、健康的饮食环境。(图文:葛国跃)














 
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